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Verkostungsschule

"Endlich habe ich die Wörter gefunden, um die Feinheit seiner Tränen und die Eleganz seines Kleides zu beschreiben, und nie wieder wird ein Wein genau so angesehen, gespürt und verkostet werden..."

 
Jean Bellard, der Gründer der Schule und Ex-Redakteur des Weinführers "Guide Hachette des Vins".
 

Nach Vereinbarung an sieben Tagen in der Woche geöffnet

Programm

Kellerbesichtigung mit allen Etappen der Herstellung unserer Brut de Loire. 

Verkostungslabor (maximale Kapazität : 30 Personen)

  • Sensorische Analyse des Weines (Auge, Nase, Mund).
  • Einführung in die Weinverkostung mit den Gläsern  der "Collection château Baccarat"
  • Die Aromen des Weines mit "Die Nase des Weins" von Jean Lenoir
  • Einführung in die Sabrage von Bouvet Brut
     

Und als Extra :  

Verbindung zwischen Wein und Gastronomie bei einem Mittagessen / einem Abendessen in den Kellern oder einem Gourmet-Restaurant.
Nach Vereinbarung, das ganze Jahr, an sieben Tagen in der Woche (Vormittag oder Nachmittag).
 
Entdeckung der Weinberge, Spaziergang, "Cadre Noir", königliche Abtei von Fontevraud...
Nach dem Programm Unterkunft in Hotels und Gästezimmern in Saumur und Umgebung.
 

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