В расцвете своей славы Этьен Буве получает анонимное письмо, единственным содержанием которого является изображенный на листке бумаги герб. В этот момент рождается герб "Буве Ладюбе" (нарисованный монахами Аббатства Сент-Флорент): два серебряных льва, символизирующих смелость, силу, честность, призваны защищать "Огмиус" - сокровища Этьена Буве.

Этьен Буве предоставляет каждому из своих привилегированных клиентов уникальную возможность создания персонализированной этикетки и получает взамен их преданность. Именно таким образом, он получает титул пэра от Палаты Лордов, что позволяет ему достичь апогея славы - стать официальным поставщиком игристых вин британского парламента.