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Bouvet Instinct

Diese Millenium-Cuvée, die im Jahr 2000 entstand, stellt in gelungenster Form das "savoir-faire" des Hauses dar. Dieser Wein ist die raffinierte Enthüllung eines Grand Cru in der Welt der Schaumweine.

Verkostungsnotizen :

Die Chardonnay-Traube, sehr fein und dezent integriert, agiert bei diesem Wein als Katalysator. Sein sehr feiner Schaum schildert Weinliebhabern, die ihn bei perfekter Trinktemperatur genießen (diese liegt bei ca.10 °, also etwas höher als bei den klassischen Cuvées), die Offenbarung eines großen Weines.

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2013

89/100

MONDO / Prickelndes aus aller Welt

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Jahrgang : Jahrgang
Bezeichnung : Saumur - Weiß - Brut
Weinbereitung / Beschreibung : im Eichenfass gereift
Methode traditionnelle : Ja
Rebsorten : Chenin - Chardonnay
Alkoholgehalt : 12,5°
Serviervorschlag :

Aperitif für die besonderen Momente im Leben, Begleitung zu Fischvorspeisen und Meeresfrüchten

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30106B
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